Brotfabrik Wien

Die Brotfabrik Wien liegt in Favoriten auf dem Areal der ehemaligen Ankerbrotfabrik, die Heinrich und Fritz Mendel 1891 gegründet haben. Gebacken wurde hier bis um die Jahrtausendwende. Seit 2009 siedeln sich rund um die beiden großen Innenhöfe Ateliers, Galerien und Schauräume an, darunter die Galerie Ernst Hilger, die Fotogalerien OstLicht und Anzenberger sowie das Atelier 10 der Caritas; die Expedithalle wird für Theater, Tanz, Musik und Ausstellungen bespielt. Die Ziegelbauten des frühen 20. Jahrhunderts prägen das Gelände bis heute.

Für Im Museum ist die Multimedia-Journalistin Jana Mack mit Kopfhörern über das Areal gegangen: Ein Artwalk führt an den Hallen entlang und erzählt vom Ort. Mack hat nachrecherchiert, was dabei vorkommt und was nicht – gestoßen ist sie dabei auf einen Fanklub der Brotfabrik und auf ein Stück Ankerbrot-Geschichte, das vor Ort nirgends steht.